El Invima cerrará 315 mataderos que no cumplen las normas
Luego de varios controles realizados por el Invima en distintas plantas de sacrificio del país, se determinó que varias de ellas no cumplían con las normas establecidas para el manejo y comercio de cárnicos, por lo que se procederá al cierre de 315 de ellas.
El presidente de Fenegan, José Felix Lafaurie, aseguró que el ente de control deberá asegurar que dicha medida se tome en lugares en donde existan alternativas sustitutas que permitan el sacrificio en otras plantas, cosa que, según su declaración, no sucede en municipios aparatados de las grandes ciudades.
Varios comerciantes reaccionaron y avalaron la decisión del Invima, pues aseguraron que el precio de los cárnicos no se verán elevados y si se le podrá garantizar al consumidor calidad en los alimentos.
¿Cuáles son las plantas que se van a cerrar en el país?
De los 315 establecimientos por cerrar, tres están ubicados en Bogotá y son objeto de auditora por parte de Invima para definir su futuro. Vea cuáles son las plantas que se cerrarán dependiendo la especie:
233 plantas de especie bovina
75 plantas de especie porcina
7 platas de especie aviar
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