Te enseñamos a preparar arroz tapao con la receta de la abuela
Mié, 14/10/2020 - 07:12
En Capital En Línea les recomendamos un plato delicioso para compartir en familia. En Recetas de la Abuela, la invitada Vicky de Barón enseñó cómo preparar arroz tapao'.
Ingredientes
- Se necesita arroz casero normal.
- Carnes: pollo, carne de cerdo previamente cocinada y tocineta.
- Cebolla para sofreír y maíz dulce de tarro.
- Queso, papas fosforito y aguacate.
- Salsas: mayonesa y salsa mostaza.
Procedimiento
- Sofreír la cebolla con sal y ajo para incorporar el pollo, además se le ponen condimentos, de acuerdo con el gusto del cocinero.
- En un sartén aparte ponemos la tocineta hasta que se dore.
- Luego se incorpora la tocineta y la carne de cerdo previamente cocinada al sartén con el pollo.
- Después se agrega la mayonesa y la mostaza de a poco y a su gusto, dándole un sabor especial.
- Luego se agregan los maíces de tarro para darle color al plato (cualquier marca de su preferencia).
- Para el emplatado, se sirven las carnes en el centro del plato y con el arroz se realiza una corona al rededor de las carnes.
- Finalmente, para decorar, se coloca encima el queso parmesano rayado, las papitas en fósforo y tajadas de aguacate a los lados.
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