Bogotá Comensal
Serie documental que explora el complejo sistema de abastecimiento alimentario de la ciudad de Bogotá.
Nuevo Capítulo
Bogotá Comensal
Nuevo Capítulo
Serie documental que explora el complejo sistema de abastecimiento alimentario de la ciudad de Bogotá.
Producida por: Capital - Sistema de Comunicación Pública
Bogotá Comensal es una serie documental que pretende explorar con detenimiento el complejo sistema de abastecimiento alimentario de la ciudad de Bogotá, desde la consecución de alimentos desde la población campesina de la ciudad, pasando por los centros de abastecimiento, los hogares y restaurantes que, siendo parte del sistema y cumpliendo funciones económicas y sociales, también aportan a la configuración de una identidad bogotana construida históricamente por su territorio, por sus alimentos y por su gente.
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