Conversaciones en Casa: ¿Qué es comer sano? Estos son algunos mitos sobre la alimentación
Jue, 27/08/2020 - 16:08
En este episodio de Vida con ciencia de #ConversacionesEnCasa, el Dr. Camilo Prieto conversó con José Miguel Mulet, bioquímico español y profesor titular de la Universidad Politécnica de Valencia, quien explicó algunos mitos sobre la alimentación y los alimentos transgénicos.
"Más que superalimentos hay supercampañas de marketing", dijo Mulet.
Y en la segunda parte habló con Elizabeth Hodson de Jaramillo, miembro de la Comisión Nacional de Sabios, y experta en bioeconomía y biosostenibilidad."La bioeconomía es un sistema de vida, es una filosofía. Es la opción inteligente para el desarrollo sostenible", asegura Hodson de Jaramillo.Aquí el informe completo: https://youtu.be/oaq1yKBEz18
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