Cómo preparar masato en cuatro simples pasos
Sáb, 03/09/2022 - 10:44
El masato es una bebida prehispánica colombiana, que se hace a partir de granos y se consume principalmente en comunidades indígenas.
Esta bebida tiene un sabor dulce y un poco amargo al tiempo, y una textura espesa, parecida al yogur. A lo largo de los años se ha convertido en un postre tradicional de los capitalinos.
En nuestro recetario de Bogotá Comensal, te enseñamos a preparar este delicioso postre en tan solo cuatro pasos.
Ingredientes para una jarra de ocho porciones:
- 3 litros de agua
- 1 taza de azúcar (250 gr)
- 1 taza de arroz (25o gr)
- ½ astilla de canela
- Clavos de olor
- Canela molida
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