¿Cómo preparar un típico ajiaco santafereño?
Jue, 04/08/2022 - 12:15
En el marco del cumpleaños número 484 de Bogotá, te queremos enseñar el paso a paso para preparar el plato típico por excelencia de la capital: el ajiaco santafereño.
Los ingredientes que necesitarás son:
- 10 tazas de agua
- 2 libras de papa sabanera
- 2 libras de papa pastusa
- 2 libras de papa criolla
- 1 pechuga de pollo
- 1 manojo de Guascas
- 2 mazorcas grandes
- 1 gajo de cebolla larga
- Sal al gusto
- Crema de leche
- Alcaparras
- Cilantro (opcional)
- Aguacate
Noticias relacionadas
canalcapital
El Distrito anunció el plan de seguridad para la posesión presidencial de Gustavo Petro
05 Agosto 2022
Otras noticias
Aunque la propuesta de incluir las recomendaciones de la Comisión de la Verdad en el Plan Nacional de Desarrollo se hundió en el Congreso el pasado mayo, eso no impide que las entidades del Estado deban seguir trabajando para cumplirlas.
- En América Latina y, en especial en Colombia, somos muy propensos a crear leyes para combatir ciertos fenómenos que se dan dentro de la sociedad, ¿son suficientes las leyes o mecanismos que hay para combatir la corrupción? Lee también: ¿Cuáles son los escenarios donde surge la corrupción? En Ahora hablamos con Michel Levien, director del Instituto Internacional
- Según el Instituto Internacional de Estudios Anticorrupción, hay escenarios propicios para la corrupción, como cuando se presentan situaciones de emergencia social, el caso de la pandemia del Covid-19 es un ejemplo.
“Hay gente que se aprovecha de las situaciones de urgencia y lo ve como una oportunidad para guardarse dinero”, expresó Michel Levien, director del Instituto Internacional de Estudios Anticorrupción en Colombia.
Según Leiven desde lo jurídico y los datos se consigue la t