Ten cuidado con la intoxicación por alimentos en cenas de Año Nuevo

Con las compras de fin de año llegan los riesgos por intoxicación relacionada con alimentos vencidos o en mal estado y consumo de licor adulterado, por eso traemos recomendaciones para que compres la cena de año viejo en lugares de comercio autorizados.  La zona de comercio y distribución de licor en la localidad Los Mártires, llegan más de 700 personas al día, para surtir sus negocios y aprovechan los precios al por mayor y al detal, para terminar las compras de fin de año en materia de comida y bebidas alcohólicas. Lee también: El “Gordito fit” motiva a las personas a tener una vida saludable Un especialista en nutrición ofrece pautas para evitar riesgo de intoxicación o enfermedades por la comida en estado de descomposición o vencida.

“En estas fechas lo más importante es tener conciencia de que la alimentación es un vehículo social que hay que disfrutar la comida de fin de año, que hay que disfrutar en familia, la recomendación general es no consumir alcohol, en el caso de consumir se recomienda consumir preferiblemente 30 o 40 minutos antes una porción de frutos secos 25 a 30 gramos, tomar agua, consumir frutas o algún tipo de proteína, por ejemplo, carne o pollo para que la absorción de alcohol sea mucho menor y por ende el estado de embriaguez pues sea mucho más bajo”, indicó Luis Miguel Becerra, nutricionista.

Por su parte, los comerciantes siguen entusiasmados en duplicar las ventas de hoy con respecto a la noche de Navidad; y tendrán atención al público hasta las 3:00 p.m. con varias promociones y la seguridad de la legalidad en las botellas que ofrecen. Según los vendedores, cada comprador puede verificar los sellos en cada botella y exigir su recibo, en caso de reclamo. Entre tanto, las autoridades distritales resaltan la importancia del tapabocas, distanciamiento social y ventilación en todos los establecimientos de comercio para este fin de año. Te puede interesar:Inician operativos de control de venta de licores y alimentos en Bogotá